桃園和逸飯店 – 逸·市集 Cozzi Market 有些糟糕的體驗心得

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桃園和逸飯店

“桃園和逸飯店”開幕時間剛好在疫情趨緩的時候,也因為Xpark水族館同時開幕,大大的佔據新聞版面,那一周到處都可看到相關報導,所以不免俗趁著父親節去湊個熱鬧,試試看和逸飯店內的”逸·市集自助式Buffet”

先說結論,”桃園和逸飯店”疫情過後從一手好牌打到相公,”逸·市集 Cozzi Market”有很大很大的進步空間,不說價格偏高之外,所提供的食材多樣性,以及精緻程度,完全看不出來是一個要價$1000以上的Buffet餐廳,整體用餐評價只能給到中下的分數,真是非常失望。

這次趁著父親節周末,邀請親朋好友一起來桃園和逸飯店聚餐,因為飯店坐落在桃園青埔高鐵站旁,如果外縣市搭乘高鐵到站後,只需要10分鐘以內就步行到和逸飯店,讓參加聚餐好友多一個方便的大眾交通選擇,而且用餐完還能夠在旁邊逛華泰名品城Outlet,以及Xpark水族館,這時飯店地理位置優勢就在這邊體現出來。

桃園和逸飯店 官方網站
點此連結:https://hotelcozzi.com/

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飯店位置

Source by 置地廣場 official

不塊是剛開幕的飯店,就算經過一個月,人潮還是依然人山人海,從門口排隊進場的車子就知道,11點以前沒有停到地下室,基本上就要改停別的地方了,好在附近也是蠻好停車,或是透過華泰名品城Outlet停車場,再走空橋直接到和逸飯店。

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▼ 逸·市集門口可以看得出來跟Xpark呼應,營造海洋風格,讓你似乎來到海邊碼頭市集的感覺

▼ 室內座位數還算不錯,擁有250個座位,每個座位間不會相離太近,讓用餐特別有壓迫感

用餐環境

▼ 有一個區域特別布置成露營區,讓這邊用餐的客人可以體驗,有別於一般自助式餐廳的風格,會更加放鬆在整個環境當中

▼ 食材配置的位置,採用口字的方式,繞一圈就看完所有食物

▼ 甜點區類似像餐車方式,在一開始進門的旁邊

===============殘酷的分水嶺===============

用餐心得

在父親節之前已經有看到Google 評論似乎頗為悽慘,但秉持著眼見為憑,還是硬著頭皮在8/8當天中午前去用餐〈16個大人、8個小孩〉,一開始服務人員接待也是可圈可點,規劃位置也是沙發區很寬敞,想說Google評論可能是剛開幕那幾周還沒上軌道,現在整體感覺還不差,尤其當天中午是沒有坐滿,可能人手關係也比較克制接待的人數,需要什麼額外的要求都能夠很快速的反應。

結果殊不知,第一道牛肉就讓我踢到鐵板,想說是由工作人員現切,應該是最新鮮可口的狀態,結果牛肉溫度不夠,端回位置牛肉完全咬不爛,最後只好擺在桌上讓服務生收走,再重新另尋其他食物,之後繞了兩圈發現都沒有擺任何酒類,於是去問工作人員,結果他們說逸市集沒有任何酒精類,連要自費都沒有辦法,請我去另外一間和逸酒吧才有辦法點到,這部份真的是非常可惜阿~~

所謂的鮮榨果汁這部份真的沒有騙人,他們真的擺了水果以及手壓式榨汁機,讓你自己切水果自己榨,這部分我很好奇,為什麼沒有提供服務人員專門處理,如果客人想要DIY再自行去切不是更好,畢竟那個手壓式是需要非常有力才有辦法,我如果喝兩杯大概就已經累了

生魚片是由廚師協助切片,但有時候因為人很多,會塞在那邊排隊,除非你有特別跟他說明要多一點,不然每一份只會切兩小片給客人,有點不夠大氣,而且生魚片的等級普普,倒不如乾脆直接切好擺盤在那,可能會比較好些。不過當然還是有不錯的餐點,湯類與部分熟食類還不差,只不過繞個一圈可能會覺得種類少了一點,最後吃來吃去都是那幾樣比較美味。

餐廳資訊

平日

早餐成人NT$550+10%/人,孩童 NT$250+10%/人。
午餐成人NT$980+10%/人,孩童 NT$450+10%/人。
晚餐成人NT$980+10%/人,孩童 NT$450+10%/人。

週末與國定假日

早餐成人NT$650+10%/人,孩童 NT$350+10%/人。
午餐成人NT$1,280+10%/人,孩童 NT$550+10%/人。
晚餐成人NT$1,280+10%/人,孩童 NT$550+10%/人。


逸市集一個大人需要$1280+10%服務費,等於一個人要$1408,這個費用在很多地方其實能夠吃到更不錯的東西,雖然現在剛開幕有四人同行、一人免費,提供的品質完全不值這個價格,對照之前桃園喜來登開幕的優廚U Kitchen,價格在試營運來得更親民,食材種類不多,但保持在一定的水準之上,這點和逸飯店真的要好好檢討去改善,畢竟再多的裝潢、再多的新聞還是需要實在一點的內容去留住客人。

延伸閱讀 桃園喜來登 – U Kitchen優廚 搶先體驗自助式餐廳

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